消暑佳品金银花
2018-08-17

  “有藤名鸳鸯,天生非人种。金花间银蕊,翠蔓自成簇。”这是金末诗人段克为金银花所作赞美诗。金银花,它的花成对腋生,长管状的花冠,金玉相映,娇艳异常。初放时洁白似玉,两三天之后化为金黄,新旧相参,黄白映衬,如金似银,故而得名金银花,也有人叫它鸳鸯藤。入冬时节它的老叶枯落,叶腋间又簇生新叶,因其藤经冬不萎,叶儿凌冬不凋,所以又有“忍冬”的雅称。

  芳香的金银花不仅是美丽的观赏花木,而且还是重要的中药材,其花、茎、叶、藤均可入药,享有“药铺小神仙”之誉。人们喜爱金银花,不只是名字好听,花色好看,气味芳香,更为重要的是它的药用价值,可以防病、养生、益寿。

  《本草纲目》中指出:“金银花主治寒热身肿,解毒,久服轻身、延年、益寿。”关于金银花还流传这样一个故事:崇宁年间,天平山白云寺里的几个和尚,误食有毒蘑菇中毒,呕吐不止,其中三个和尚急忙食用金银花,于是平安无事,而另外两个和尚却不肯服食金银花,结果双双身亡。

  李时珍在《本草纲目》中强调金银花长于治疗“肿毒,痈疽,疥癣,杨梅诸恶疮。”《外科精要》也说它治疗各个部位的痈疽,“皆有奇效”。现代使用金银花煎水内服,并配合局部洗涤,治疗疖、痈、丹毒和脓庖疮,都有良好疗效。

  金银花不仅长于治疗外科各种疮毒,对于内科各种热毒病症,也有良效。《本草纲目拾遗》说它“主热毒、血痢”,《重庆堂随笔》说它“解瘟疫”。现代也常用金银花治疗流行性感冒、急性扁桃体炎、细菌性痢疾等急性热病。以金银花为主要药物的银翘散,更是治疗急性感染性疾病的卓效名方。

  当今药房中许多治疗热毒诸症的中成药,都把金银花作为主要药物,从药名上就可以看出来。治疗风热感冒咳嗽的银柴颗粒,金银花就是位居榜首的第一要药。治疗热毒病症的双黄连口服液,这个“双”就是又称双花的金银花,也是排名第一的要药。至于擅长清解暑热的“金银花露”,更是直呼其名了。

  金银花的名气很大,固然与其“金银”之名有关,但根本原因还在于它的最大特长,既能清热,又能解毒,而且功效特强,可以说是清热解毒第一花。

  炎夏季节,用金银花和杭菊花泡水喝,如能放上几枚乌梅,再加冰块,制成银菊乌梅凉茶,既能清暑降火,又能清热解毒。